Esta bodega destaca sobre todo por el cuidadoso trabajo en sus viñedos.
Nuestros viñedos se encuentran en los municipios de Galbárruli y Fonzaleche, a una altitud entre 600 y 640 metros.
De los trabajos típicos de la viña, destacamos principalmente el deshojado manual(por la cara del sol de la mañana), y también el aclareo de racimos que realizamos a todas nuestras cepas.
Y por último cuando creemos que las uvas se encuentran en el punto óptimo de maduración y sanidad, procedemos a la vendimia manual de nuestros viñedos.